Haloumi Chorizo Pasta

1. 1Snij de haloumi en bak met olie in een pot
2. 2Snij ondertussen de chorizo
3. 3Haal haloumi uit de pot en bak chorizo er in
4. 4Snij ondertussen ajuin en tomaat
5. 5Haal chorizo uit de pot, maar laat de olie er in
6. 6Bak de ajuin met de look in de olie van de chorizo
7. 7Zet (nu ongeveer) de pasta op (hou een beetje kookwater bij)
8. 8Doe de tomaat bij in de pot als de ajuin goudbruin is
9. 9Laat plat bakken
10. 10Doe de passata en tomatenpuree erbij
11. 11Doe de chorizo en haloumi er terug in
12. 12Schep een beetje kookwater bij de saus
13. 13Kruid met peper en zout
14. 14Meng de pasta erdoor